舌尖上的《红色》（三）

88卦卦 · 发表于 2014/12/17 12:57

梁园虽好,非久留之地。大餐不易吃，还是家常更美味。红色的日常篇就由早饭开始吧。今儿我们来“早点五问”。
问题一：老上海人最爱的早点是什么？
答案是请看徐家姆妈和铁老头的最爱。当当当当——我们隆重请出“油条”这个国人最日常的早点，不服来战！但是吃油条呢就各有各的吃法。有人喜欢吃尖尖头，有人喜欢吃中间段。有人喜欢趁热吃，脆脆哒；有人喜欢泡着吃，软软哒。有人喜欢泡白粥，有人喜欢泡豆浆……总之，油条怎样吃可以表现出国人对于吃法拥有无尽的想象力。不服请看b站弹幕

在《红色》里，不得不说，演员是真的下功夫，担得起无数的点赞。比如同样是放油条，徐家姆妈这个地主婆就喜欢一排码的整整齐齐的在盘子上，铁老头这个曾经的直汉子就是一串用筷子戳着走起。连配角的人物性格都塑造的如此完整接地气，真真是让人挑不出毛病。
（附上天涯红色萌楼的回复一段，证明我的观点是有一定正确性的：
　 @女巫阿紫 2014-12-10 17:56:27
　　作为一枚吃货上海人多嘴回答一句（滚，谁问你了。。。）
　　上海早餐有四大金刚：大饼，油条，糍饭，豆浆，生煎和小笼包一般不在早上吃（小笼包皮薄汁多，不太适合外带回家的），上海里弄早上最常见的场景就是倒便桶和拿着钢宗锅子装豆浆，然后油条拿一根筷子穿着，买回去全家一起吃。）
问题三：还有谁早餐吃过油条的？
答案是方长青夫妇。为毛感觉这两的生活就是很老派的做法呢，难怪尽吃饺子。

当然万事无绝对，就有人不喜欢油条嘛。
问题二：请问是谁不喜欢油条？
答案是本剧的男女主角啊。徐天曾经明确的向姆妈吐槽：“又吃油条啊！”少爷不满意哦！

还有田丹表示喜欢小笼包——这一刻小笼包战胜了油条，奠定了它作为新上海经典早点的强大战斗力！徐天不是一个人，找到组织了，他惊喜的说：“以后就吃这个（小笼包）！”姆妈表示不服，得换着吃。（这里桥段请看删减片段9）
我有预感，这场早点大战还将继续下去。

看来徐天喜欢白粥配包子，加点酱菜，如图。（打个广告，扬州的三和四美酱菜味道蛮灵格。曾经听医生讲过，酱菜要比榨菜易消化。感觉要被涪陵榨菜暴打了，我闪。）
此图可以顺便赏析一下午饭。因为好多上班族不方便，所以都是由老婆（天哥此时甜蜜的来）帮着准备好便当。一般有早上的馒头包子，加隔天的饭菜，省时省事。田丹牌爱心便当，装在饭盒里的都是爱！别忘了便当君第一集就出现过了，贾小六，不对，是贾小七的煽情片段就集中在便当了，我们不可以忘记它，毕竟它可是本剧的原动力啊！
问题四：十里洋场的上海吃早餐还有别的选择吗？
答案是还有西式吃法嘛。西餐！还记得在哪里见过西式早餐？请看

千万不要看到铁林光身裹被子就迷的七荤八素，就忘了第一次过夜和第一次共进早餐的意义是完全不一样的！过夜算个啥，当今社会的约炮已经旺盛的没有新鲜感了，但两人共进早餐才叫定基调呢。前者也许不过是荷尔蒙的刺激，后者才有正式谈恋爱的感觉。你没看到铁林尴尬的猛喝牛奶么。在气场强大的柳如丝的注视下，只怕铁林那小心脏扑通的快跳出来了，只好用牛奶强压下（本句纯属yy）。
西餐简单方便有营养，只怕是当时柳如丝对于铁林的心也还不确定吧，这早点准备少了怕他吃不好，多了又怕显得太轻浮。还是吐司荷包蛋加牛奶具有普遍性，又不会显得太刻意。完全是情场老手啊。妹子们想泡男人的，这一招可以学起来哦。
问题五：还有别的替代品么？
答案是有。还有一些剧里出现的宵夜，但他有时候也是咱们的早点。
比如：糖水荷包蛋。

这在以前那可是只有产妇才能吃的，里边要下油撒子，必须用红糖，吃的人心就是暖暖暖。如同本剧徐家姆妈，记得开头还嫌弃人家大小姐什么都不会做，后来想要媳妇进门前摆一下婆婆的姿态，看到田丹下个糖水荷包蛋，立马就开心的来。这样的婆媳关系才是喜闻乐见的嘛，哪来那么多乌烟瘴气的乱斗。我记得我妈每次有人送油撒子来，她就很老派的早上当早饭吃，于我是太甜了吃不下，但是对于她肯定是忆苦思甜吧。
比如：蛋糕。

蛋糕出现了好多次，导演你真的没收红宝石的广告费么！红宝石最有名的是奶油小方，结果因为红色掀起了黑森林的热潮。用天哥的话说，味道嘛一般般，价格死贵死贵的。其实蛋糕就是甜软绵的点心啊，一般是不能拿来当早饭的，有一种情况例外，

过生日。生日蛋糕肯定会买大了，然后多到的就会放冰箱，接下来几顿要猛吃咯。
比如：馄饨

此图是我精心挑选的共食图。正如前边说共进早餐是正式谈恋爱的标志，两个人一起吃宵夜则是增进感情的好机会。尤其是卖馄饨的喊着先生太太的时候，这甜蜜是从电视屏幕里头溢满到外头观众心里。很遗憾只出场了小馄饨，上海大馄饨表示不服。我个人更喜欢大馄饨，想来荤素搭配皮儿薄的大馄饨上了电视玲珑剔透更好看，唯一的缺点就是太大了，吃相不雅。一口吞不下，咬一口那就像破了皮的饺子了。
比如：饺子。这里有著名的爱妻狂魔桥段。东北夫妇方长青执着于饺子，这是一种情结。哪怕死最后一顿也要吃饺子。田丹则是带有小孩子炫耀的心情，想必是借此表示对徐家母子的感激。结果破皮了，

在此给编剧大大跪了，怎么能想到如此睁眼说瞎话的真（dou）爱（bi）台词。从没谈过恋爱的老处男，你的一身泡妞本领从哪学的？难道是徐家爸爸！（此处脑洞无数，同版徐家爸爸对上傲娇可爱徐家姆妈。莫忘了最美的那一身旗袍，肯定是两人谈恋爱拉小手时候穿的吧。）
大家都说早饭要吃饱，想必这么多的选择，不光肚子饱，眼睛也会饱的吧。一边看红色，一边吃抑或一边吃一边看红色，绝对是收看红色的最佳进食方式。
红色的日常篇就到此结束吧，欢迎各位收看舌尖上的红色系列。
（ps鸭子我要跟你道歉，我没想到写早点就写出这么多来了，于是你就委屈一下，因为鱼二的戏份也被挤掉了。因为我本来只打算写3篇的，三是个神奇的魔力数字。所以就这么结束吧。还有鱼二，鸭子，腊肠，天哥的番茄炒蛋，都只能删掉了。
我给你们上些遗照吧