《台湾采访册》服饰相关内容汇编
整理时间：2026-05-04 来源：殆知阁《台湾采访册》 全文行数：2831行
一、概述
《台湾采访册》为清代道光年间台湾地方采访汇编，内容涵盖地理形势、城池建置、兵制营汛、职官沿革、科举题名、民变始末、祥异灾变等。全书并非服饰专书，但因涉及闽粤械斗、民变战争、官制赏罚、街市商贸等内容，散见若干服饰相关记载。服饰内容主要体现在以下几个方面：
- 街市商贸中的服饰行业：帽仔街、鞋街、针街等反映台南府城服饰商业布局
- 战争中衣物作为掠夺物资：闽粤分类械斗中衣服被焚抢的记载
- 官方赏赐中的冠服制度：顶戴、花翎、蓝翎等清代冠饰赏赐记录
- 危急时刻的变服行为：守城官员私易服散去的记载
- 民间衣物质押：小典（衣物典当）行业的兴禁
- 渔樵雨具：蓑衣等劳动服饰
二、街市商贸中的服饰行业
1. 帽仔街（帽商聚集区）
台南府城有两处"帽仔街"：
- 西定坊帽仔街：位于武馆街之后，分镇北坊之半（第230行）
- 镇北坊帽仔街：与草花街相邻（第234行）
帽仔街在嘉庆二十三年曾遭火灾：
是岁四月二十五日，帽街皮箱店第一进失火，官督兵役扑灭。五月二十五日未刻，是店第二进又火，旋复扑灭。店屋既同，日时又同，亦一奇也。（第412行）
2. 鞋街
位于镇北坊，与草花街相邻：
草花街（分东安之半）、鞋街（以上东出）。（第234行）
乾隆三十五年大火中，鞋街亦被波及：
是月十五夜，真武庙前火延及铁街、针街、鞋街、草花街，店屋焚毁逮半，计一百余间。（第410行）
3. 针街（缝纫用品）
位于东安坊：
做针街（即今之后离佛街）……（第228行）
乾隆三十五年大火中亦被焚及（第410行）。
按： 帽仔街、鞋街、针街三处街名，反映清代台南府城已有较为集中的服饰相关行业分区。帽仔街两度出现于不同坊区，说明帽业在当时台湾颇为兴盛。
三、战争中的衣物掠夺
1. 闽粤分类械斗中的衣物焚抢
清代台湾闽南人与客家人（粤人）之间长期存在分类械斗。衣物作为重要财产，在历次冲突中屡遭焚抢：
粤人积恨难忘，逢叛乱，粤合邻庄聚类蓄粮，闻警即藉义出庄扰乱闽之街市村庄，焚抢虏掠闽人妻女及耕牛、农具，衣服、钱银无算，拥为己有，仇怨益深。（第337行）
闽人攻且退，复放耕牛、农具、衣服等物，散布于路以饵之。而伏人于僻近榛莾间，闽人利其有，大肆抢夺，伏起杀之。（第341行）
按： 衣服与耕牛、农具并列为闽人三次被掠的核心财产。闽人甚至以散布衣服为诱饵，伏杀贪财的粤人，可见衣物在当时社会中的经济价值。
2. 军装遗失
蔡牵之乱时，守城军装曾大量遗失：
禧出不意，与众争赴城门，军装尽失。（第455行） 而所遗军装得通贼白旗，乃治鸿猷罪。（第455行）
四、官方赏赐中的冠服制度
1. 顶戴
"顶戴"为清代官员冠顶装饰，按品级不同而异。本书大量记录了军功赏赐顶戴的事例：
蒙赏顶戴累累，遂构圣恩亭于庄中。（第335行）——粤人杜君英从征有功受赏
迨贼平，蒙大宪奏赐粤人职衔顶戴更盛。（第337行）——林爽文乱后粤人受赏
巡道命守备陈名声假游击三品顶戴以行。（第453行）——临时假借高级顶戴以壮声势
有功义首分别给顶戴兼水师义首候补郎中吴春贵。（第459行）
黄本渊……钦点教职，六品顶戴。（第2471行）
2. 花翎与蓝翎
花翎（孔雀翎）与蓝翎（鹖羽翎）为清代冠饰，按军功等级赏戴：
赏戴花翎者：
巡道庆保赏戴花翎，并给玉牌荷包。（第461行） 同知钱■〈雨上澍下〉赏戴花翎，擢知府。（第461行） 都司许律斌，赏戴花翎。（第461行） 王得禄晋封子爵，赏给双眼花翎。（第463行） 武隆阿……赏戴花翎、阿勒精阿巴图鲁。（第1401行） 黎炳……军功赏戴花翎。（第1542行） 许律斌……军功赏戴花翎。（第1546行） 谢建雍……因拿获洋匪，赏戴花翎。（第1993行）
赏戴蓝翎者：
起鲲赏戴蓝翎。（第461行） 陈拜本……军功赏戴蓝翎。（第1548行） 聂标文……军功赏戴蓝翎。（第1590行） 关桂……军功赏戴蓝翎，加守备衔。（第1734行） 王赞……赏戴蓝翎。（第1996行）
按： 花翎地位高于蓝翎。本书记录中，花翎多赏给总兵、同知、都司等中高级官员，蓝翎多赏给千总、守备等中下级军官。双眼花翎为最高等级，仅王得禄因擒杀蔡牵之大功获得。
五、危急时刻的变服行为
守城门官，有私易服散去者。（第455行）
蔡牵攻城时，郡城危急，部分守城官员私下更换衣服（脱去官服）逃散。此为服饰作为身份标识的反面例证——脱去官服即意味着放弃职守。
六、民间衣物质押——小典
台湾有质押零星衣物之处，名为小典；贫民无钱赌博者，多向小典押钱入场。是以街市之中，多有小典盘剥重利，最为可恶……（第510行）
将军福等奏称：台湾有小典质押零星衣物，重利盘剥，有干例禁。台湾贫民多有押钱入场，任其盘剥，俱皆身受其害。（第512行）
按： "小典"为清代台湾特有的小型衣物典当铺。贫民以零星衣物质押借钱参与赌博，小典则从中盘剥重利。福康安奏请严禁，反映了清廷对台湾民间服饰经济的关注。衣物能够作为质押品，说明其在民生中具有实际经济价值。
七、渔樵雨具
郡东龙潭，曩为渔村蟹舍，烟蓑钓艇，往来其间。（第259行）
"烟蓑"即蓑衣，为渔民雨具。此句描写龙潭旧日渔村景象，蓑衣为渔民标志性穿着。
八、比喻用法
衣带之遗
虑有衣带之遗。就于各处要津，聚石为矼。（第259行）
此处"衣带之遗"为文学修辞，非直接服饰描写。
绣水
以上分野系采诸绣水施永图山公氏辑着「心略编」。（第134行）
"绣水"为施永图之号，非服饰内容。
九、总结
| 类别 | 内容 | 出处行号 |
|---|---|---|
| 帽仔街 | 台南府城帽商聚集区，两处分布 | 230、234、412 |
| 鞋街 | 鞋商聚集区，遭火灾波及 | 234、410 |
| 针街 | 缝纫用品街 | 228、410 |
| 衣物焚抢 | 闽粤械斗中衣服被掠 | 337、341 |
| 军装 | 战争中军装遗失 | 455 |
| 顶戴 | 清代冠顶装饰赏赐 | 335、337、453、459、2471 |
| 花翎 | 孔雀翎冠饰 | 461、463、1401、1542、1546、1993 |
| 蓝翎 | 鹕羽翎冠饰 | 461、1548、1590、1734、1996 |
| 私易服 | 守城官脱官服逃散 | 455 |
| 小典 | 衣物典当质押行业 | 510、512 |
| 烟蓑 | 渔民蓑衣 | 259 |
核心发现：
- 本书服饰内容稀少且分散——作为地方采访册，其主旨在于地理、兵制、民变等政务记录，服饰仅作为社会经济和军事赏罚的附属信息出现
- 帽仔街、鞋街、针街是本书最具直接服饰价值的记载，反映了清代台南府城的服饰商业分区
- 顶戴、花翎、蓝翎的赏赐记录最为丰富，体现了清代台湾军功冠服制度的实际运作
- 衣物作为战争掠夺品和典当品，反映了服饰在清代台湾民生中的经济价值
- "私易服散去"一语生动展现了服饰与官职身份的绑定关系