《饮食须知》服饰词语索引
元·贾铭 撰 | 服饰相关词语辑录
说明
《饮食须知》专述食物性味相反相忌，以"反忌"为主旨。书中服饰相关内容集中于衣物洗涤、皮毛服用、佩饰辟邪等，反映元代日常生活中的衣饰知识。
一、衣物洗涤类
| 词语 | 出处/上下文 | 释义 |
|---|---|---|
| 沾衣 | 梅雨水条："沾衣易烂” | 雨水沾湿衣物导致损坏 |
| 洗衣霉 | 梅雨水条："入梅叶煎汤洗衣霉，其斑乃脱” | 洗除衣物霉斑 |
| 洗衣 | 藨菜条："其茎烧灰淋汁洗衣，白如玉色” | 洗涤衣物使之洁白 |
| 洗蕉葛衣 | 梅子条："清水揉梅叶洗蕉葛衣，经夏不脆” | 洗涤蕉布葛布衣服 |
| 洗霉衣 | 梅子条："梅叶煎汤，洗霉衣即去，甚妙” | 洗除衣物霉渍 |
| 浣衣帛 | 银杏条："生捣能浣衣帛油腻” | 洗涤丝织衣物上油渍 |
| 衣上油迹 | 赤小豆条："豆粉能去衣上油迹” | 豆粉去除衣物油污 |
| 衣服箧笥 | 甘露子条（饮食须知引）："置衣服箧笥中” | 衣物收纳器具 |
二、皮毛服饰类
| 词语 | 出处/上下文 | 释义 |
|---|---|---|
| 服之 | 貂鼠条："其毛皮寒月服之” | 穿着皮毛衣物 |
| 得风更暖 | 貂鼠条："得风更暖” | 貂皮防风保暖特性 |
| 着水不濡 | 貂鼠条："着水不濡” | 貂皮防水特性 |
| 得雪即消 | 貂鼠条："得雪即消” | 貂皮落雪即化 |
| 近火则毛易脱 | 貂鼠条："近火则毛易脱” | 貂皮近火脱毛的物理特性 |
| 皮作靴 | 麋条（饮膳正要引）："麋皮作靴能除香港脚” | 兽皮制靴 |
| 獭皮饰领袖 | 獭条："獭皮饰领袖则尘垢不着” | 皮毛装饰衣领袖口 |
三、佩饰辟邪类
| 词语 | 出处/上下文 | 释义 |
|---|---|---|
| 带之辟邪 | 野狼牙条："野狼牙带之辟邪” | 狼牙佩身辟邪 |
| 马胸堂前带之 | 野狼尾条："野狼尾马胸堂前带之” | 狼尾系马胸作装饰 |
| 久带其香透关 | 麝香条："久带其香透关，令人成异疾” | 久佩麝香导致异疾 |
| 饰领袖 | 獭条："獭皮饰领袖则尘垢不着” | 装饰衣领袖口 |
| 拂面 | 貂鼠条："拂面如焰” | 貂皮拂面感觉温暖如焰 |
四、衣料与织物类
| 词语 | 出处/上下文 | 释义 |
|---|---|---|
| 蕉葛衣 | 梅子条："清水揉梅叶洗蕉葛衣，经夏不脆” | 蕉布与葛布所制之衣，夏季常服 |
| 衣帛 | 银杏条："生捣能浣衣帛油腻” | 衣服与丝帛 |
| 葛 | 香橼条："浸汁浣葛，胜似酸浆也” | 葛布，古代平民常服面料 |
| 布囊 | 服菖蒲条（饮膳正要引）："布绞取汁” | 布袋绞滤 |
| 箧笥 | 甘露子条（饮食须知引）："置衣服箧笥中” | 竹制衣物收纳箱 |
五、衣物护理与环境
| 词语 | 出处/上下文 | 释义 |
|---|---|---|
| 濡衣 | 诸水有毒条："炊汤洗面，令人无颜色” | 洗涤影响面色 |
| 衣服箧笥 | 甘露子条："置衣服箧笥中，香气可爱” | 衣物收纳，借香气薰衣 |
| 置书笥衣箱 | 鳗鲡鱼条："置书笥衣箱，不生蠹” | 鱼骨熏烟防衣物虫蛀 |
| 冷水沐头 | 诸水有毒条："冷水沐头，热泔沐头，并令头风” | 洗头水温影响健康 |
六、体貌修饰类
| 词语 | 出处/上下文 | 释义 |
|---|---|---|
| 损须发 | 葱条："损须发” | 损害胡须与头发 |
| 面无颜色 | 大蒜条："面无颜色” | 面色无华 |
| 令人无髭 | 牡蛎条："丈夫不得服，令人无髭” | 使男子不长胡须 |
| 损颜色 | 茨菇条："损齿失颜色” | 损害面色 |
| 眉落 | 服杏仁多条："落须眉” | 眉毛脱落 |
| 脱眉发 | 胡桃肉条："脱眉发” | 眉毛头发脱落 |
| 脱须眉 | 猪肉条："脱须、眉毛、发” | 胡须眉毛脱落 |
小结
《饮食须知》服饰词语以衣物洗涤（洗衣霉、浣衣帛、去衣上油迹）和皮毛服用（貂鼠毛皮寒月服之）两大类最为突出，体现了元代日常生活中衣饰护理的实践知识。佩饰辟邪类（狼牙带之辟邪、麝香久带）反映民间佩饰习俗。蕉葛衣为古代平民夏日常服面料，梅叶洗蕉葛衣之法为珍贵的古代洗衣知识。