《饮膳正要2》服饰词语索引
元·忽思慧 撰 | 服饰相关词语辑录
说明
《饮膳正要》为元代宫廷饮膳专著，兼载养生避忌、聚珍异馔、神仙服食、食疗诸方及食材性味。书中服饰内容较为丰富，涉及衣食养生、黄帝制衣冠、皮毛服饰、衣料洗涤等。
一、衣冠制度类
| 词语 | 出处/上下文 | 释义 |
|---|---|---|
| 衣冠 | 黄帝纪："为衣冠以表贵贱” | 衣服与冠帽，制度性服饰，区分社会等级 |
| 衣冠文物 | 林序："恭惟主上圣哲衣冠文物” | 衣冠与礼制文物，代指文明制度 |
| 衣服 | 御制序："饮食衣服以养体” | 日常穿着，与饮食并列的养生要素 |
| 布帛 | 御制序："如布帛菽粟鸡豚之类” | 布匹与丝帛，代指基本生活物资 |
二、日常穿着类
| 词语 | 出处/上下文 | 释义 |
|---|---|---|
| 单衣 | 服天门冬条："大寒时汗出，单衣” | 单层无里之衣，冬穿单衣示不畏寒 |
| 热衣服 | 四时调养·春："禁温饮食及热衣服” | 温热之衣，春季忌穿 |
| 寒衣服 | 四时调养·秋："禁寒饮食，寒衣服” | 寒凉之衣，秋季忌穿 |
| 温炙衣服 | 四时调养·冬："禁热饮食，温炙衣服” | 烘烤加温之衣，冬季忌穿 |
| 濡衣服 | 四时调养·夏："禁温饮食，饱食，湿地，濡衣服” | 湿润之衣，夏季忌穿 |
| 衣热 | 彻衣条："衣热不可近身” | 衣服灼热 |
三、皮毛服饰类
| 词语 | 出处/上下文 | 释义 |
|---|---|---|
| 麋皮作靴 | 麋条："麋皮作靴能除香港脚” | 麋鹿皮制靴，具药用功能 |
| 獭皮饰领袖 | 獭条："獭皮饰领袖则尘垢不着” | 水獭皮装饰衣领衣袖，防尘 |
| 野狼尾带 | 野狼条："野狼尾马胸堂前带之，辟邪” | 狼尾系于马胸前作装饰辟邪 |
| 野狼牙带 | 野狼条："野狼牙带之辟邪” | 狼牙佩戴辟邪 |
| 带毛 | 柳蒸羊条："羊（一口，带毛）” | 保留皮毛，烹饪方式 |
| 毛皮 | 貂鼠条（饮食须知引）："其毛皮寒月服之” | 兽皮毛，制裘衣 |
四、织造与衣料类
| 词语 | 出处/上下文 | 释义 |
|---|---|---|
| 布囊 | 神枕方："以囊以衣枕” | 布袋，包裹枕药 |
| 帷囊 | 神枕方："犹当复以帏囊重包之” | 帷幕式布囊，双重包裹药枕 |
| 布绞 | 服何首乌条："布绞取汁” | 布匹绞滤，利用织物过滤 |
| 疋帛 | 神枕方："诏赐老翁疋帛” | 匹帛，丝织品赏赐 |
五、体貌修饰类
| 词语 | 出处/上下文 | 释义 |
|---|---|---|
| 髭 | 牡蛎条："丈夫不得服，令人无髭” | 唇上胡须 |
| 须发 | 服天门冬条："细发复出” | 胡须与头发 |
| 发白变黑 | 琼玉膏条："发白变黑，返老还童” | 头发由白转黑 |
| 面生光 | 服茯苓条："面生光” | 面色有光泽 |
| 身上生毛 | 服菖蒲条："身上生毛” | 体毛增生 |
六、其他相关
| 词语 | 出处/上下文 | 释义 |
|---|---|---|
| 履 | 养生避忌："不可登高履险” | 踩踏、行走，引申为鞋履功能 |
| 带 | 带花羊头条 | 食品术语，非服饰"带” |
| 服 | 服天门冬、服地黄等 | 服用，与"衣服"之"服"同源异义 |
小结
《饮膳正要》服饰词语较其他食疗书丰富，涵盖衣冠制度（衣冠表贵贱）、四时穿衣宜忌（寒衣、温衣）、皮毛服饰（麋皮靴、獭皮领袖）、织造用布（布囊、疋帛）及体貌修饰（髭须、发色）。这与其宫廷饮膳著作的性质相关——元代宫廷兼重"养口体"与"养德"，衣冠制度与饮食养生同为礼制之要。