宋会要辑稿

六月二十二日，太常礼院言：「准诏，宗庙四时行荐新之礼。检会自来荐冰，惟荐太庙逐室帝主，其后主、后庙皆阙。今来荐新，复循前例，参求事体，未

允典章。谨按朔望每室牙盘食，帝后同荐。又按礼有荐新如朔奠，详此献祀，即帝后主别无异等之义。又自来言宗庙，则后庙可兼。今有司失于审谛，遂止行前庙之仪。又况朝廷恭奉祖先，事贵详谨，务崇盛荐，式展孝思。今后前庙逐室后主，欲乞四时荐新，并如朔望牙盘例，后庙、奉慈庙如太庙之礼。所有宗正卿，乞下宗正寺，自今荐新，令寺官充摄行礼。」诏可。
皇佑三年六月十三日，同判太常寺、兼礼仪事王洙言：「每内降新物，荐于宗庙，有司皆择吉日，至涉三四日，而物已损败。自今令礼部预行关报，于次日荐之，庶以充奉先勤蚤之意。」从之。
五年五月六日，太常礼院言：「据宗正寺奏：旧仪内降到荐新物，并令礼院实时告报，诸司依礼排比，次日荐庙。寺司欲乞今后降到荐新物，若在午前到，则诸司齐足赴庙省视；若遇日晚，次日省视，更次日荐献依旧，更不择日。当院看详，若更以次日荐新，窃虑暑热，物易损腐，有乖新洁之(仪)[义]，乞遵守前仪。」诏可。
六年三月七日，太常礼院言：「伏以王者之于宗庙，有四时之感，故每月取其新物以荐，不敢先之，示有所尊也。伏国家每月荐新之物，皆令杂买务勒行人收买，官给价值微薄，行人须贱，方始上供。物或愆时，偶未登市，则官司监督，下不安居。窃恐宗庙之灵，或不知飨。伏见今春荐所未有含桃及笋，一日陛下于内出之，以备时荐。固不知此乃州土之贡，或园苑所产，盖陛下以未荐宗庙，不敢先之，礼也。欲乞令后荐新之物，或有州土岁贡及园苑所出者，更不下市行收买，取其先至，以荐宗庙，次则供御。其余非州土所贡、园苑所有，即乞依旧下市行，厚其价直收买，以备时荐。如此，庶几副陛下诚孝之心，而祖宗飨之，不失其时，亦礼之重者。」诏可。
嘉佑七年六月二十六日，太常礼院言：「据宗正寺赵慎微等奏：『近于四月初七日荐新，寻据行人供到，彘麦(筭)[等]皆不新洁。伏以祭祀之物，贵在精纯，古者宗庙之祭，其肉食则有烹人、肉飨之类职其烹煮、膳羞之物，烂熟葅醢，皆尚馨洁。今屠宰坐败之肉，一日祭言庙俎，固非常牢之备，而又市人货易之余，非所宜荐于明神也。欲乞今后每遇荐新用彘，即依牲(年)[牢]例供(越)[赴]庙中烹宰，庶得严洁，不违典礼。』当院参详，今后荐新用彘，欲乞依慎微所请，预先在涤养饲，每遇荐献时供赴本庙烹宰，所实奉祀严洁。」诏可。
神宗元丰元年十月九日，宗正寺奏：「据太常寺报：荐新兔、藷藇、栗黄，并各有备，乞选日荐献。检举式：每年两庙荐新，共二十六种，皆取京都之物，料简供献，所以远方之珍贡，皆缘陈久而不登，专尚新成，用极严奉。今三物并鬻于市，众已属厌，庙犹未荐，颇违礼意。伏况承前登尝，虽系月分，然或差互，难以尽从。如

二月开冰，遇中气在季，固合随春分；三月进樱桃、笋，若萌实未成，亦专至于孟夏。盖节序有晏蚤，品物有后先，自当通变，安能齐一故或月内频荐，或旷月无新，雅协礼文，匪乖时训。既后熟者容有踰月，则先成者岂得过期此理之明，不言可见。欲望自今凡礼令合荐之物，应鸡彘常畜之余，务及时新，免近黩慢。乞下礼官，参酌更定。及按唐《开元礼》，荐新不出神主，今两庙荐新及朔望上食，并出神主，亦乞议定所宜。」
二年七月二十八日，详定郊庙奉祀礼文所言：「古者荐新于庙之寝，无尸，不卜日，不出神主，奠而不祭。近时乃择日而荐，非也。《礼记》曰『未尝不食新』，言新物之出，未荐寝庙，则人子不忍前此食新，孝恭之道也。荐新考于经者，《豳》诗曰：『四之日其蚤，献羔祭韭。』献羔谓飨司寒而开冰，此建卯之月而祭韭，盖豳土节晚而气寒故也。《周颂》曰：『猗欤漆沮，潜有多鱼。』此则季冬荐鱼、春献鲔之乐歌也。《周礼献人》：『春献王鲔。』说者以为季春三月，春鲔新来。王鲔，鲔之大者。云献者，献于庙之寝也。郑氏云：『祭以首时，荐以仲月。』谓大夫士也，若天子、诸侯，物熟则荐，不限孟、仲、季。《月令》：孟夏荐麦，孟秋荐黍，季秋荐稻。魏高堂隆不原于此，乃曰天子、诸侯以仲月、季月荐新，非也。礼文残缺，经之所载，止于四物而已。吕氏《月令》，一岁之间，八荐新物，即仲春献羔、开冰，季春荐鲔，孟夏以彘尝麦，仲夏以雏雏，鸡也。尝黍，羞以含桃，孟秋登谷，仲秋以犬尝麻，季秋以犬尝稻，季冬尝鱼，是也。《开元礼》加以五十余品。景佑中礼官建议，以谓吕《纪》简而近俭纪：原作「夷」，据前文改。「吕纪」指《吕氏春秋》之《十二纪》，亦即《礼记月令》。，唐令杂而不经，于是更定四时所荐，凡二十八物，除依《诗》、《礼》、《月令》外，又增多十有七品。虽出于有司一时之议，然岁时登荐新物，自祖宗行之已久。礼沿时制，损益不必同，依于古则太略，违于经则无法。今欲稍加刊定，取其间先王所尝飨用膳羞之物，见于经者，可依旧制存之，其不经者去之，庶几不失礼意。伏请自今荐庙，孟春荐韭以卵。臣等谨按，《王制》曰『春荐韭，韭以卵』，《时训》则季冬云『雉雊鸡呼卵』，则今正月荐韭用鸡子，取新物相宜。羞以葑，旧作菘。臣等谨按，《诗》曰『爰采葑矣』，盖葑似菘，有台，一名芜菁。《本草》云：『菘菜北种，初年半为芜菁，二年菘种都尽。芜菁南种亦然，里俗谓之蔓菁。』然则葑本北地所宜，又见于经，宜备则荐，请以葑易菘。仲春荐冰，季春荐笋。《周礼醢人》加豆之实有笋菹。孙炎曰：『竹初萌生谓之笋萌：原作「笋」，据《尔雅释草》刑昺疏改。。』可以为殽。《诗》云：『其敕维何，维笋之蒲。』敕则菜殽也。羞以含桃，臣等谨按，《月令》仲夏『羞以含桃，先荐寝庙』。今在三月者，盖四月寒燠不齐，而气至有早晚，物成有先后。《毛诗传》曰『豳土晚生』，是也。国朝时令以二月荐樱桃，而汉叔孙通亦云古者春尝果，方今樱桃熟可献，各以其宜也。孔颖达

《礼记月令》仲夏《正义》云：『诸月无荐果之文，此独进含桃者，此果先成，异于余物，故特记之。』则是诸果亦时荐。孟夏以彘尝麦，今用大麦，屑而炊熟。臣等谨按，《月令》孟夏『以彘尝麦，先荐寝庙』，言麦而已，则是大小麦皆宜备荐也。仲夏尝雏以黍，羞以瓜。《礼记月令》：仲夏之月『天子乃以雏尝黍』。郑氏曰：『此尝雏也，而云以尝黍，不以牲主谷也。必以黍者，黍，火谷，气之主也。』孔颖达曰：『黍非新成，直取旧黍与雏同荐之。蔡氏以为，此特黍新熟，今蝉鸣黍，非也。』《尔雅》曰：『生哺，鷇；生噣，雏。』《说文》：『雏，鸡子也。』陆德明云：鸡也。《内则》：人君燕食所(以)[用]庶羞有瓜。诗曰：『疆埸有瓜，是剥是菹，献之皇祖。』季夏羞以芡以菱。《周礼》(边)[笾]人加笾之实有菱芡。菱，芰也，宜依经以菱易芰。孟秋尝粟与稷。旧尝粟、穄，配以鸡，今依《月令》仲夏『以雏尝粟』，此不复用鸡。臣等谨按，《月令》孟秋『农乃登谷，天子尝新，先荐寝庙』，不明言其谷，则明所尝非一谷，谓若黍、稷与粟之属。《本草》注：『稷即穄也，楚人谓之稷，关中谓之糜，其米谓之黄米。』宜以稷易穄。羞以枣以梨。《周礼》：笾人馈食之笾，其实枣。《礼记内则》：人君燕食加羞，有枣与梨。仲秋尝麻。《月令》，仲秋『以犬尝麻』。今不用犬牲，故止尝麻。尝稻，稻为饭。《月令》季秋『以犬尝稻』，今不用犬牲，故止尝稻。羞以蒲，旧菱萌。臣等谨按，《诗》曰『维笋及蒲』，与菱白略相类。菱白不经，宜以蒲白易之。《周礼》醢人加豆之实深蒲，郑康成谓蒲始生水中子。季秋尝菽。《豳》诗曰：『十月纳禾稼，黍稷重穋，禾麻菽麦。』菽，大豆也。羞以兔。《周礼》庖人掌六兽，有兔。《内则》人君燕食加羞以兔。有芼以栗。《周礼》笾人馈食之笾，其实栗，《内则》人君燕食加羞，有栗。《夏小正》曰栗零在八月，今梁地栗晚熟，宜以九月荐。孟冬羞以鴈。《周禮庖人》六禽有鴈，又曰『冬行羽」，鄭氏云：鱼鴈轩。臣等谨按，《古今注》曰『齐人脯、。《内则》三十一物有。《周礼》庖人掌六兽，有水涸而牲定。仲冬羞以(为)[谓]为』，宜以。季冬羞以鱼。《周禮庖人》『冬行羽』，杜子春曰：，魚也。杜佑曰：『此时鱼得阳气洁美，今荐周鲤。』臣等谨按，季冬献鱼，而《诗》曰『有鳣有鲔，鲦鰋鲿鲤』，则是众鱼但及时美洁，皆可登荐，非特用鲤而已。今春不荐鲔，实为阙典，伏请季春荐鲔，以应经义，无则阙之，可如林作檎、荞麦、藷藇之类。及季秋尝酒，皆不经见，并合删去。凡此二十七物，其新也人君不敢尝，必先荐于寝庙，不贵非时而出，时亦不可后也。孔子曰：『不时不食。』《记》曰：『天不生，地不养，君子不以为礼，鬼神非飨也。』后汉诏书亦以『供荐新味，多非其节，或郁养强熟，或穹掘萌芽，味无所至，而夭折生长。自今当奉祠陵寝，皆须时乃上。』今太庙荐新之品出于玉津、琼林、宜春、瑞圣诸园及金明池、后苑所供，其所无者，乃索诸杂买务。然池苑所出，与市

鬻之物，多至后时，人已属厌，而方用登庙，有乖荐新之义。谓宜严敕有司，凡新物及时而出者，即日登献。既非正祭，则于礼不当卜日。《汉(书)[旧]仪》，尝韭之属皆于庙而不在寝，故《韦元成传》以为庙岁二十五祠，而荐新在焉。自汉至于隋唐，因仍其失，荐新虽在庙，然皆不出神主，今出神主，则失礼尤甚。伏请依韦彤《五礼精义》所说，但说神座，仍俟寝庙成，荐新于寝，庶合典礼。」诏依所定，如鲔鱼阙，即以鲂鲤代之。
三年二月，知宗正丞赵彦若言：「伏见礼院更定荐新仲秋菱萌不经，以蒲白易之。壬戌荐新于两庙，既彻，方验蒲尽老硬，无复有白。盖议礼者但取菱之同类以相代，而不思蒲之过时不可食也。臣窃考之于《诗》，韩侯秋见，敕用笋、蒲，皆是其菹，非谓新物。《周礼》醢人掌加豆之实，深蒲、醓醢、笋菹、鱼醢，祭祀供荐羞之豆实，宾客亦如之。此则肉之醢、菜之菹，实祭内羞，四时不阙，维笋及蒲，固所待宾客，其义明矣。郑氏注深蒲云：蒲始生水中子。《草木虫鱼疏》云：蒲，《周礼》以为菹，始生，取其中心入地蒻。及云：菰蒋亦可用。并言蒲始生，自不在秋，故《本草》曰：蒲，四月采。唐本注云：蒲初春生，用白为菹，是也。唐礼荐新多不限月，笋、蒲、菱、藕各维其时。今近地茭白特饶，旧制参于秋荐，即菰蒋也。《广雅》曰：菰蒋，其米雕胡。《说文》作雕。《周礼》食医会膳食之宜，鱼宜。茭是其萌，徐锴《岁时广记》所谓草为茭者也。虽亦春生，至秋可食，与蒲有异。臣据《诗》言『食郁及薁』、『亨葵及菽』，以同时言『及』，则维笋及蒲，亦自可知。况当荐笋之辰，正是食蒲之始。伏请改从春献，用协天时。」从之。马端临《通考》：元丰七年诏：「旧制荐新米、麦之属，皆取于市，今后宜令玉津、琼林、宜春、瑞圣诸园及金明池后苑供具，其所无者，乃索之杂买务。』
哲宗元佑五年五月七日，太常少卿李周言：「太庙荐新，用肉八斤，而宰豕一，余肉复还屠户，而纳豕一。欲乞今后四月荐新，所用豕一均八室荐献。」从之。
元符元年九月，太常丞陆传言：「乞于荐新前一日，光禄备到新物，令宫闱令依数检视，赴神厨馔到，钥，以俟祭日实，设神座前。」诏可。
徽宗大观四年四月二十八日，议礼局言：「《礼记》曰：『天之所生，地之所长，苟可荐者，莫不咸在，示尽物也。』然则先王因时荐新，苟可以尽奉先之孝者，无所不至。又曰：『先王之荐，可食也，而不可嗜也。』又曰：『天不生，地不养，君子不以为礼，鬼神不飨也。』然则王者虽极尽物之孝，若礼经所弗载，时令所非宜者，未必能致飨于神明也。大凡荐新之物，必辨其名与其数，见于经者纔四，而《月令》所纪者八，唐开元增载至五十余品。本朝景佑中，礼官所定与元丰礼文所载，损益多寡不同，要之合于时、本于经，然后可以为礼。寒瓜、夏橘，李梅、冬实，有乖于时，不可

荐也；来禽、茭萌之类有戾于经，不可荐也。二者元丰论之已详，今宜以是为证，无俟更易。至如时运有后先，物成有早晚，新物之数，虽系以月，如樱、笋三月当进，或萌实未成，转至孟夏之类，自当随时之宜，取新以荐。今荐新仪注未见此成文，欲乞刊定，着为永式。」从之。
政和三年闰四月十七日，诏：「景灵宫神御所荐新物，多致后时，未足以称荐新之名。今后率先置买，据所有均奉荐献。旧例排定月份及物数，更不施行。」
四年十二月八日，诏：今后荐新偶与朔祭同日，即用次日荐新。员外郎何天衢言：「臣闻祭不欲数，数则烦；祭不欲疏，疏则怠。先王建祭祀之数，必得数疏之中，未闻一日之间遂行两祭者也。伏见太庙荐新，有与朔祭同日者。夫朔祭之礼行于一月之首，不可易也；若夫荐新，则未尝卜日，一月之内皆可荐也。新物未备，犹许次月荐之，亦何必同朔祭之日哉!《书》曰：『黩于祭祀，时谓弗钦。』欲望严有司，今后太庙荐新，毋得与朔祭同日，庶几祭祀得疏数之中，上副陛下严奉祖考之意。」故有是诏。